场大涨品牌要如何搭上这趟快车？凯发国际K8情报通洞察：烘焙市

　　除了这些外▪=,还有一批看似不起眼但你不能没有的必买工具•●•-▷●,且多个品类表现出较好的增长态势▼★●■▪。比如烘焙用纸销额过亿□◆▽,同比增长5%+▽▲○☆■●。裱花嘴/裱花袋销额超百万▼□,但同比增速表现迅猛◇•▪▲-•。

　　给宠物做烘焙零食的现象越来越常见●☆•▲…■。在社交平台▽-,搜索【宠物烘焙】★•…☆,相关线亿◇▽▷。除了烘干的肉类零食外○☆=●,宠物饼干▼•▼■□、宠物蛋糕等新型宠物零食逐渐受到追捧•▼•▽。主要材料是鸡肉○◇◆=、羊奶粉和果蔬粉…□○◆。

　　这时候就有人问了☆△,老师●△○…••,我想做烘焙但没有烤箱怎么办▲▼■•?上空气炸锅•=○◁…●。在某内容电商平台▽▷◆▼,24年全年▷□,空气炸锅销额超5亿元=◇•,其中100-199▷◁•.99元价格段的销额占比超40%◁…▷,200-299-••.99元价格段的销额增速近10%△◇☆◇▼。作为厨房非刚需产品◇☆…•,空气炸锅在整个厨房电器类目中•=▪,销额排名第8◁•◆▷◇,占比超5%••☆◆○●。

　　据任拓情报通官网发布的报告数据显示△◆●△,24年▪○◇□,在某内容电商平台=▽•◇,果蔬粉销额超2千万●=…△,在25年1月…▼☆◁,销额更是达到单月峰值☆…,超400万元◆△▽-,环比涨势迅猛•★▪◁☆。同时•…▲,果蔬粉也常作为宠物保健食品◆▼★,以蔓越莓粉为例■▲◇,在【猫/狗保健品】类目下搜索【蔓越莓粉】★▽□▽◁,相关产品销额涨势迅猛▽•☆☆◇,核心卖点是利尿和防尿闭▷△。在宠物烘焙的概念下☆△▪,将蔓越莓粉作为烘焙原料-■◇△-□,既美观又健康○-◇▷,何乐而不为▲=•。

　　要是完全不想动手◁▲▽•○,也可以直接选择成品烘焙食品▽△-•◆★,因为买回来的基本不会难吃…★◆凯发智能蒸汽电煮锅，。据任拓情报通数据显示○▪-□◇•,24年…◆•△◁■,某内容电商平台上◇○□▼,成品烘焙食品销额超70亿…☆▲△▷★,同比增长30%+◇△△◆○▲。

　　据公开数据显示◇☆◁▲☆□,2023年•▷◆•,烘焙食品零售市场规模突破5600亿元◁=●,同比增长9◇○.2%◆☆△,并预测到2029年◁☆■•,这一数字将跃升至8595--.6亿元○◁。而食品增长的背后■▲…◇,是各种设备更新换代▼★=◇=,还有长年累月…□☆•、积少成多的面粉•△、黄油•-、可可粉••△…◆▲、白砂糖•▲…○■▷、淡奶油……

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　　觉得自己diy太复杂的话•▽,还有可供作弊的半成品烘焙食品可以选择★=◆。据任拓情报通数据显示◆■▽◁,24年•◁▲□•☆,在某内容电商平台…▽…▼,半成品烘焙食品销额超5亿元▲■▽,同比增长近50%■▽•。

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　　不管是烘焙老手还是新玩家▪•△…▷☆,做烘焙第一件事就是预热你的烤箱凯发国际K8官网▪▽△。据任拓情报通官网发布的报告数据显示△●,24年•▽△△▲,电烤箱销额过亿••★▲○,同比增长近20%▷●▲。从价格段来看▷■◁▪,1000-1499◁★▼▲=.99元区间的电烤箱增速超250%•▼,且500元以上的价格段均有所增长☆☆=◆○◁。

　　打发这件事-…▼,经历了从手动到手持自动到全自动的过程◆•…。同样•▪…▷…,对应品类的电商表现也按这个顺序呈现出跃升的趋势•▷▽●★。任拓情报通官网的报告数据显示=◆•◁☆,可以全自动操作的厨师机24年在某内容电商的销额过亿=■▼○▪,同比增速达到180%+○△-□•◇。

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　　没有大品牌背书▪--▼•,自己动手太费力☆▪▼▽,买来的总是不放心凯发国际K8官网◆-▪。即使猫狗的色觉范围并不像人类一样宽泛◆◇☆▼。但事实是宠物烘焙存在一定的门槛●▪…,加上行业又新●○☆,天然的果蔬粉会被用来对蛋糕▲•、饼干等进行上色装点•□★…▲,

　　其中■•,短保烘焙/新鲜蛋糕的销额占比超40%•▲,销额同比增长近50%•◁◇◇。相比来说保质期较长且在运输中损坏概率更低的新蛋糕品类——盒子蛋糕会更受到青睐☆☆•••△。24年◇▽,盒子蛋糕销额超过了2千万=●△•◇▲,虽然远低于短保烘焙/新鲜蛋糕的销额▪▷•,但增速迅猛-△•,远超烘焙成品整体的平均水平△◁△。而保质期再长一些的面包…●▲…◆,在24年销额近15亿元-■…-★★,同比增长超过110%-▪▪◁■△。

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　　从22年起★☆•…,逐月分析厨师机的销额情况发现○○○-▼,到每年的第四季度■-●☆=▽,厨师机会出现销售的高峰期◇■★。造成这种周期性变化的原因可能是节假日餐饮需求激增◇▪•,也可能是因为大型购物节◁-,但目前十分明确的一点是○■•-▲◇,Q4对厨师机品牌来说◇■•▷•,机会多多•●△▽●•。

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　　去年某烘焙品牌正式进入宠物烘焙赛道△☆○▲◁,其实也透露出行业大有可为◆▽▷。对于想入局的新玩家•☆●□▪,与烘焙相关的电商数据△○☆,任拓情报通官网已经为您准备好了△◆…=▲。

　　结合电烤箱赛道内TOP10品牌商品的成交均价发现◆-☆,24年○☆•☆,消费者对电烤箱的选购出现300元左右的■★“入门款○-◇”和1000元以上的•☆△▼□“中高端款◁▪◆▼”两种偏好○▽△。均价同时也反映出用户对品牌的定位▲●…□▽…,比如专门的烘焙品牌成交均价基本都在千元以上△-▪•…▽。

　　而鸡肉通常会用绞肉机打碎以便更好塑型☆-■▪▲。据任拓情报通数据显示▷•=,24年★☆,在某内容电商平台★▼▪◆★◁,绞肉机销额超5亿…▽,同比增长20%+凯发国际K8官网▪★•◇。逐年分析绞肉机的销额情况发现□▽▲,从21年起□☆▷,绞肉机销额逐年上涨=…▽●◁,在23年增速稍微放缓之后☆◇▪■,24年销额增速情况又迎来抬头趋势◆-。价格段方面▷-◇,24年=▪△▪●▲,0-49-◆.99元的轻量型绞肉机更受到青睐◇△▼=▽□,销额占据整体的40%+-◆…▷▪◇,同比增速30%+□▷▼▲○■。

　　其中◆…,披萨销额占其中的70%+▪◇-,半成品面包销额增速超130%◁◇•☆。其实半成品烘焙食品还蛮能提供情绪价值的☆==▪,大家热完之后可以很理直气壮的把它当成是自己做的…★△◆□▪,毕竟也出了一份力▪▼-。

　　宠物羊奶粉主要以猫狗羊奶粉为主▪▷▽★。任拓情报通官网的报告数据显示☆▷,24年●…•▲▷▲,猫狗羊奶粉销额超千万-▼◁,同比增长30%+•□。从价格段来看□▼,增速情况呈现W形○□=□▪▲,0-29◆▽■.99元▼=、50-69●☆●.99元和100元及以上区间的销额均实现高速增长==▷■•☆,且0-29◆•=▲▪○.99元的羊奶粉销额占整体的近30%▪○场大涨品牌要如何搭上这趟快车？。

　　那么品牌该如何抓住这波趋势撬动生意增量△●? Nint任拓情报通官网将从烘焙工具●□◇★□◁、烘焙食品以及宠物烘焙三个方面○◆☆●,带您梳理与烘焙相关的电商情况★=…-▼。

　　工具都有了…•◆□△△,就该买烘焙材料了◇▲-。从任拓情报通官网发布的报告数据来看○•▽,烘焙材料24年销额超7亿元△□,同比增长5%+•…凯发国际K8情报通洞察：烘焙市。按原料和辅料来分☆▼,24年◁▪▪▲•★,烘焙原料销额占整体的90%以上…◆■◆○…,同比增速基本持平▪△▪○。而市占较少的烘焙辅料★•△□●▼,销额同比实现了60%+的涨幅•…,且子类目均呈现正向增长■◇…。